Το Κεντρικό Σφαγείο Κοφίνου δημιουργήθηκε σαν Δημόσιος Οργανισμός με την ταυτόχρονη κατάργηση Δημοτικών και Κοινοτικών Σφαγείων για την Παγκύπρια εξυπηρέτηση του κοινού εφαρμόζοντας όλους τους κανόνες υγιεινής. Το σφαγείο διοικείται από εκπροσώπους της Τοπικής Αυτοδιοίκησης και κάλυπτε Παγκύπρια όλες τις ανάγκες σε χαμηλές τιμές όπως αυτές αποφασίζοντο μέχρι το 2004 από την Βουλή εξυπηρετώντας τους κτηνοτρόφους και τους καταναλωτές.
Το γεγονός ότι η τιμολόγηση αποφασίζετο από την Βουλή η οποία δεν δικαιολογούσε αύξηση των τελών σφαγής ασκώντας κοινωνική πολιτική μαζί με το κόστος εκσυγχρονισμού και αναβάθμισης όπως επέβαλλαν οι οδηγίες της Ε.Ε. συσσώρευσε στο σφαγείο τεράστια χρέη.
Για την αντιμετώπιση των οικονομικών προβλημάτων οι εργαζόμενοι συνεργάστηκαν κατά καιρούς με το Συμβούλιο κάνοντας σημαντικές παραχωρήσεις.
Δυστυχώς τα οικονομικά προβλήματα δεν αντιμετωπίστηκαν αποτελεσματικά πριν την ένταξη της Κύπρου την Ε.Ε. το 2004 με αποτέλεσμα να μην είναι έτοιμο να ανταπεξέλθει στις συνθήκες ελεύθερης αγοράς και ανταγωνισμού. Τα χρέη που κουβαλούσε ήταν δυσβάστακτα και το κράτος αδυνατούσε να το στηρίξει εφόσον κάτι τέτοιο δεν επιτρέπεται από την Ε.Ε. χάνοντας αναπόφευκτα το μεγαλύτερο μερίδιο της αγοράς. Παρόλα αυτά συνεχίζει με την λειτουργία του να αποτελεί ισορροπητικό παράγοντα μη επιτρέποντας την δημιουργία ιδιωτικών μονοπωλίων, προστατεύοντας τους καταναλωτές. Αποτελεί επίσης το μοναδικό σφαγείο που σφάζει βοοειδή.
Μοναδική επιλογή για αντιμετώπιση των προβλημάτων στο σημερινόν περιβάλλον ήταν η υποβολή σχεδίου αναδιάρθρωσης στην Ευρωπαϊκή ΄Ενωση με σκοπό κα καταστεί το Σφαγείο βιώσιμο, αναλαμβάνοντας μεγάλο μέρος των οικονομικών υποχρεώσεων του η Κυβέρνηση.
Μέσα από την διαδικασία αυτή το συνδικαλιστικό κίνημα αποδέχτηκε την βασική προϋπόθεση για την υποβολή του σχεδίου που ήταν η μετατροπή του οργανισμού από δημόσιο καθεστώς σε ιδιωτικού δικαίου και απαίτησε να ληφθούν μέτρα για την μη θυματοποίηση των εργαζομένων.
Για τον λόγο αυτό συζητά με την Κυβέρνηση την ετοιμασία σχεδίου πρόωρης αφυπηρέτησης καθώς και άλλες επιλογές που αφορούν την πλήρωση κενών θέσεων σε Δήμους οι οποίοι είχαν και την ευθύνη για την λειτουργία του Σφαγείου.
Το Συνδικαλιστικό Κίνημα αναμένει από την Κυβέρνηση, τα Κόμματα, τους Δήμους και όλους τους εμπλεκομένους και επηρεαζόμενους να στηρίξουν τις προσπάθειες που καταβάλλονται και να συμβάλουν μ' αυτό τον τρόπο τόσο στην εξυπηρέτηση του καλώς νοούμενου Δημόσιου συμφέροντος μακριά από τις όποιες σκοπιμότητες αλλά και την αποτροπή της θυματοποίησης των εργαζομένων.
Από τις Συντεχνίες
ΣΗΔΗΚΕΚ-ΠΕΟ και ΟΗΟ ΣΕΚ
9 Μαΐου 2011
